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味精檢測試劑盒本方法測定的結果與國家標準(GB/T5009.43-2003)規(guī)定值或樣品標簽標示值相差2或3滴滴定液時,應考慮到現(xiàn)場操作誤差的存在,對未達標樣品,應送實驗室精確定量.
亞硝酸鹽檢測試劑盒根據國家標準GB/T 5009.33—1996《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定方法》研制而成,食品中的亞硝酸鹽可迅速與本試劑反應生成紫紅色產物,顏色越深,表示樣品中亞硝酸鹽的含量越高,與標準品比較,可以得出樣品中亞硝酸鹽是否超標的半定量結果。
真假白醋檢測試劑盒根據《釀造食醋》GB18187---2000和《配制食醋》SB10337---2000標準的規(guī)定:釀造食醋應用100%的釀造醋酸液制成;配制食醋的釀造醋酸溶液的含量要≧50%。